Trong gần 3 tháng đầu năm 2026, thị trường Sữa nước Việt Nam trên Shopee ghi nhận những con số tăng trưởng ấn tượng, không chỉ về quy mô mà còn về chất lượng tiêu dùng. Tổng giá trị hàng hóa giao dịch (GMV) ngành Sữa nước trên Shopee đạt 561,7 tỷ đồng trong giai đoạn 1/1-28/3/2026, tăng tới 62% so với cùng kỳ năm trước. Bình quân mỗi ngày người tiêu dùng Việt chi hơn 6 tỷ đồng cho sữa nước trên kênh online, tương đương khoảng 18.600 sản phẩm được tiêu thụ ra ngoài thị trường.
Tổng quan thị trường Sữa nước trên TMĐT Việt Nam hiện nay
Thị trường Sữa nước Việt Nam ghi nhận sự tăng trưởng tích cực
Theo dữ liệu từ Metric Analytics, thị trường Sữa nước trên nền tảng Shopee trong giai đoạn 01/01/2026 – 28/03/2026 ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng. Cụ thể, tổng doanh thu đạt 561,7 tỷ đồng, tăng 62% so với cùng kỳ năm trước, trong khi lượt bán đạt 1,6 triệu sản phẩm, tăng 79%. Trung bình mỗi ngày, người tiêu dùng Việt chi hơn 6 tỷ đồng mua sữa nước trên sàn bán lẻ trực tuyến, tương đương khoảng 18.600 sản phẩm được tiêu thụ. Những con số này cho thấy nhu cầu đối với ngành hàng Sữa nước trên TMĐT vẫn duy trì ở mức tích cực, cả về quy mô lẫn tần suất mua.

Nguồn: Số liệu được trích dẫn từ phần mềm Metric Analytics
Đáng chú ý, trong khi doanh thu và sản lượng đều tăng trưởng, số lượng gian hàng lại ghi nhận xu hướng giảm, còn khoảng 1,9 nghìn shop đang hoạt động trên Shopee (giảm 17% so với cùng kỳ năm trước). Diễn biến này cho thấy, thị trường TMĐT đang bước vào giai đoạn cạnh tranh gay gắt, nơi lợi thế dần nghiêng về những doanh nghiệp có năng lực vận hành bài bản, đầu tư nghiêm túc vào chất lượng sản phẩm và xây dựng được niềm tin với người tiêu dùng.
Theo Ông Nguyễn Ngọc Dũng – Chủ tịch VECOM, thị trường TMĐT đang bước vào giai đoạn trưởng thành và đây là giai đoạn sàng lọc tất yếu. Những nhà bán không có năng lực, thiếu chuyên nghiệp, không đầu tư cho sản phẩm và dịch vụ sẽ dần bị đào thải. Đồng quan điểm, bà Nho Đinh – Giám đốc điều hành tại Metric.vn nhận định: “Những nhà bán không đủ năng lực vận hành, thiếu chiến lược về sản phẩm và giá sẽ khó trụ lại. Trong khi đó, các nhà bán hàng có quy mô lớn, vốn mạnh và hiểu biết sâu về dữ liệu đang tận dụng tốt giai đoạn này để mở rộng thị phần”.
Sự cạnh tranh giữa thương hiệu nội địa và quốc tế
Thị trường Sữa nước trên TMĐT Việt Nam cho thấy sự góp mặt của các thương hiệu nội địa và nước ngoài. Trong đó, phần lớn doanh thu chủ yếu thuộc về những thương hiệu uy tín, lâu đời. Cụ thể, tổng giá trị hàng hóa giao dịch (GMV) của top 10 thương hiệu trên Shopee trong giai đoạn 01/01/2026 – 28/03/2026 đạt 501,7 tỷ đồng, chiếm 80% toàn thị trường. Điều này phản ánh xu hướng người tiêu dùng ưu tiên các thương hiệu uy tín, có độ nhận diện cao và hệ thống phân phối ổn định trên kênh TMĐT.

Nguồn: Số liệu được trích dẫn từ phần mềm Metric Analytics
Dữ liệu từ Metric Analytics cũng cho thấy thị phần doanh số trên sàn Shopee chủ yếu được đóng góp từ các thương hiệu nội địa. Vinamilk dẫn đầu toàn thị trường, chiếm 53,6% thị phần, theo sau là TH True Milk (16,6%), Milo (6,7%), Đà Lạt Milk (6%). Bên cạnh quy mô, một số thương hiệu nội địa cũng ghi nhận tốc độ tăng trưởng ấn tượng như Milo (+376%), Đà Lạt Milk (+351%), Growplus (+262%). Ở nhóm thương hiệu quốc tế, Abbott (+12%), Aptamil (+55%) cũng ghi nhận tốc độ tăng trưởng tích cực.
Hành vi người tiêu dùng trong thị trường Sữa nước
Sẵn sàng chi nhiều hơn cho sản phẩm chất lượng
Theo dữ liệu từ Metric Analytics trên Shopee trong giai đoạn 01/01/2026 – 28/03/2026, phân khúc 200.000-500.000 đồng là mức giá đóng góp tỷ trọng doanh số lớn nhất, đồng thời ghi nhận mức tăng trưởng cao nhất, đạt 152% so với cùng kỳ năm 2025. Bên cạnh đó, các phân khúc giá cao hơn cũng duy trì đà tăng tích cực, bao gồm nhóm 500.000 đồng – 1.000.000 đồng (+97,56%), 1.000.000 – 2.000.000 đồng (+43,19%), 2.000.000 – 5.000.000 (+103,94%) và trên 5.000.000 (+81,50%). Ngược lại, phân khúc giá thấp hơn dưới 100.000 đồng và 100.000 – 200.000 đồng ghi nhận xu hướng giảm, lần lượt là -92,63% và -7.74%.

Nguồn: Số liệu được trích dẫn từ phần mềm Metric Analytics
Diễn biến này cho thấy người tiêu dùng Việt Nam đang có xu hướng nâng cấp giỏ hàng của mình cho các sản phẩm Sữa nước, khi gia tăng lựa chọn ở các phân khúc có giá trị cao hơn, như sữa cao cấp và nhập khẩu. Thay vì tập trung vào yếu tố giá, người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn đến chất lượng, thành phần dinh dưỡng và mức độ phù hợp của sản phẩm với nhu cầu sử dụng. Điều này có thể được thúc đẩy bởi sự gia tăng nhận thức về sức khỏe cùng với sự cải thiện thu nhập và sự mở rộng của tầng lớp trung lưu (Nguồn: IMARC Group – Vietnam Dairy Market Report 2026-2032)
Ưu tiên mua hàng từ gian hàng chính hãng và thương hiệu uy tín
Theo dữ liệu từ Metric Analytics, trong giai đoạn 01/01/2026 – 28/03/2026 trên Shopee, 84,7% doanh thu toàn ngành đến từ gian hàng chính hãng (Shop Mall), thị phần tăng gần 9% so với cùng kỳ năm ngoái (+76,1%). Đồng thời, nhóm gian hàng chính hãng cũng ghi nhận mức tăng trưởng doanh thu lên tới +80%. Trong khi đó, nhóm gian hàng thường có xu hướng thu hẹp thị phần, giảm từ 23,9% xuống còn 15,3%.

Nguồn: Số liệu được trích dẫn từ phần mềm Metric Analytics
Sự dịch chuyển này đã phần nào phản ánh sự thay đổi nhận thức sâu sắc của người tiêu dùng, đặc biệt với ngành hàng liên quan trực tiếp đến sức khỏe như sữa. Trong bối cảnh rủi ro về hàng giả, hàng kém chất lượng trong ngành thực phẩm vẫn còn tồn tại, những yếu tố như nguồn gốc rõ ràng, chứng nhận chính hãng hay chính sách hậu mãi trở thành tiêu chí quan trọng trong quyết định mua sắm.
Trong bối cảnh đó, lợi thế dần nghiêng về các thương hiệu và nhà bán có khả năng đầu tư bài bản vào hệ thống gian hàng chính hãng, trong khi nhóm nhà bán nhỏ lẻ có thể đối mặt với áp lực cạnh tranh ngày càng lớn trên kênh TMĐT.
Xu hướng nổi bật của thị trường Sữa nước 2025-2026
Xu hướng sữa dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, ít đường hoặc không đường
Thị trường Sữa nước đang ghi nhận xu hướng dịch chuyển theo hướng đề cao yếu tố sức khỏe và giá trị dinh dưỡng. Theo báo cáo của Nielsen vào năm 2022, 75% người tiêu dùng Việt Nam cho biết họ quan tâm đến các sản phẩm có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là các sản phẩm ít đường và giàu dinh dưỡng. Bên cạnh đó, Innova Market Insights cũng chỉ ra xu hướng “đơn giản hóa tối đa” (clean label) – ưu tiên thành phần đơn giản, ít phụ gia, minh bạch nguồn gốc đang là một trong 10 xu hướng định hình ngành F&B toàn cầu năm 2025.

Nguồn: Số liệu được trích dẫn từ phần mềm Metric Analytics
Người tiêu dùng Việt hiện nay ưa chuộng các sản phẩm như sữa hữu cơ, sữa không chất bảo quản, sữa không đường và sữa không lactose (Nguồn: MQ – WIN Flavor). Hơn nữa, người tiêu dùng sẵn sàng chi trả thêm cho các sản phẩm sữa lành mạnh và chất lượng cao. Trong bối cảnh đó, các doanh nghiệp cũng đẩy mạnh cạnh tranh thông qua việc phát triển các sản phẩm sữa bổ sung dinh dưỡng, sữa hữu cơ và sữa chức năng đáp ứng nhu cầu sức khỏe cụ thể của người tiêu dùng (Nguồn: IMARC Group).
Xu hướng sữa thực vật (sữa hạt) tại Việt Nam
Theo Hiệp hội Sữa Việt Nam, sữa có nguồn gốc thực vật (plant-based milk) đang chiếm tới 14% thị phần ngành sữa toàn cầu và được dự đoán sẽ tiếp tục tăng mạnh. Động lực tăng trưởng đến không chỉ từ nhóm người ăn chay mà còn từ nhóm “flexitarian” (chế độ ăn linh hoạt) và các thế hệ trẻ Millennial, Gen Z – những người theo đuổi lối sống lành mạnh, quan tâm đến môi trường. Các nhà phân tích của Statista dự báo thị trường sữa thay thế sữa bò, có nguồn gốc thực vật sẽ tiếp tục mở rộng trong những năm tới, đạt doanh thu toàn cầu hơn 41 tỷ USD vào năm 2030.

Nguồn: Số liệu được trích dẫn từ phần mềm Metric Analytics
Tại Việt Nam, các sản phẩm từ sữa thực vật, như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành và sữa yến mạch, đang dần trở thành lựa chọn phổ biến cho người tiêu dùng. Người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn sữa thực vật như một giải pháp thay thế hoặc bổ sung, nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, phù hợp với chế độ ăn uống hoặc đơn giản là tìm kiếm sự đa dạng hóa nguồn dinh dưỡng.
Xu hướng sữa theo công dụng (tăng đề kháng, tiêu hóa, phát triển não bộ)
Một trong những xu hướng đáng chú ý của thị trường Sữa nước là sự gia tăng của các sản phẩm sữa theo công dụng, khi nhu cầu tiêu dùng không còn dừng lại ở dinh dưỡng cơ bản mà chuyển sang phục vụ các mục tiêu sức khỏe cụ thể. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến những lợi ích sức khỏe như hỗ trợ phát triển thể chất và trí não, tăng cường đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa hoặc các giải pháp dinh dưỡng riêng biệt theo từng độ tuổi và thể trạng.

Nguồn: Số liệu được trích dẫn từ phần mềm Metric Analytics
Trên thị trường, các thương hiệu đang tiếp cận phân khúc sữa theo công dụng với những định vị dinh dưỡng khá rõ ràng theo từng nhóm nhu cầu. Growplus tập trung vào hỗ trợ tăng chiều cao và cải thiện thể trạng cho trẻ em. Abbott phát triển danh mục đa dạng theo từng nhu cầu sức khỏe cụ thể: PediaSure hỗ trợ tăng trưởng cho trẻ, Ensure dành cho người lớn và người cao tuổi, trong khi Glucerna hướng đến kiểm soát đường huyết. Ở phân khúc sữa cao cấp cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, Aptamil tập trung vào các sản phẩm hỗ trợ phát triển hệ miễn dịch, tiêu hóa và não bộ, với các công thức mô phỏng gần với sữa mẹ.
Xu hướng tiêu dùng bền vững và ESG trong ngành sữa
ESG (Môi trường – Xã hội – Quản trị) đang dần trở thành một trong những định hướng quan trọng của ngành Sữa Việt Nam, khi các yếu tố như minh bạch nguồn gốc, sức khỏe người tiêu dùng và phát triển bền vững ngày càng được chú trọng. Những tiêu chuẩn và chứng nhận quốc tế, vốn từng được xem là lợi thế cạnh tranh, đang có xu hướng trở thành yêu cầu cơ bản đối với các doanh nghiệp trong ngành.
Ở góc độ doanh nghiệp, nhiều thương hiệu lớn đã bắt đầu triển khai ESG vào chiến lược phát triển. Vinamilk là một trong những đơn vị tiêu biểu khi liên tục được ghi nhận trong các bảng xếp hạng doanh nghiệp bền vững, đồng thời đặt mục tiêu giảm phát thải và hướng tới trung hòa carbon trong dài hạn. Trong khi đó, TH True Milk theo đuổi mô hình kinh tế tuần hoàn, tập trung tối ưu tài nguyên và giảm thiểu tác động môi trường trong toàn bộ chuỗi sản xuất.

Nguồn: Internet
Từ phía người tiêu dùng, các yếu tố liên quan đến sức khỏe và môi trường ngày càng ảnh hưởng đến quyết định mua sắm. Người tiêu dùng có xu hướng ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, ít đường, đồng thời quan tâm nhiều hơn đến tính minh bạch trong quy trình sản xuất và cam kết phát triển bền vững của thương hiệu. Trong bối cảnh đó, ESG không chỉ dừng lại ở yếu tố truyền thông, mà đang dần trở thành một tiêu chí cạnh tranh quan trọng, đặc biệt trong nhóm khách hàng trung và cao cấp.
Kết luận
Thị trường Sữa nước trên TMĐT Việt Nam đang ghi nhận những tín hiệu tăng trưởng tích cực, với doanh thu (+62%) và sản lượng (+79%) đều duy trì đà mở rộng trong giai đoạn đầu năm 2026. Tuy nhiên, song song với tăng trưởng, thị trường cũng cho thấy sự sàng lọc mạnh mẽ, khi số lượng nhà bán thu hẹp trong khi doanh thu tiếp tục tập trung vào nhóm thương hiệu lớn và gian hàng chính hãng.
Ở góc độ dài hạn, các xu hướng như sữa thực vật, sữa theo công dụng và tiêu dùng bền vững được kỳ vọng sẽ tiếp tục định hình thị trường trong những năm tới. Điều này cho thấy dư địa tăng trưởng vẫn còn đáng kể, nhưng đồng thời cũng đặt ra yêu cầu cao hơn đối với doanh nghiệp trong việc đầu tư vào sản phẩm, vận hành và xây dựng niềm tin với người tiêu dùng trên kênh TMĐT.
Để hiểu rõ hơn về hành vi người tiêu dùng, dự báo xu hướng và khai thác dữ liệu thị trường TMĐT cho chiến lược ngành Sữa nước năm 2026, doanh nghiệp có để dùng thử Metric Analytics – bằng cách để lại thông tin tại http://metric.vn.
—————————————–
Về Metric.vn
Công ty Cổ phần Khoa học Dữ liệu (Metric) là đơn vị cung cấp nền tảng tổng hợp và khai thác dữ liệu thông minh, ứng dụng công nghệ Big Data & AI để cung cấp các giải pháp Market Intelligence và Business Intelligence.
Metric hiện đang hỗ trợ hơn 1.500 doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam, đặt mục tiêu chạm mốc 10.000 doanh nghiệp vào năm 2030 và tiếp tục khẳng định vị thế là đối tác chiến lược của các tổ chức uy tín như Hiệp hội Thương mại Điện tử Việt Nam (VECOM), Cục Phát triển Thương mại điện tử & Kinh tế số (Bộ Công Thương), các nền tảng TMĐT hàng đầu.
- Website: https://www.metric.vn
- Email: info@metric.vn
- Phone Number: 0338 062 221






























































