Mùa Trung Thu 2024 đánh dấu sự thay đổi mạnh mẽ trong thói quen mua sắm của người tiêu dùng, khi thương mại điện tử dần trở thành kênh phân phối tiềm năng cho các sản phẩm bánh trung thu. Với sự đa dạng về mẫu mã, hương vị và mức giá, thị trường này ngày càng sôi động và cạnh tranh. Bên cạnh đó, những xu hướng mới như bánh trung thu handmade, các chương trình khuyến mãi độc đáo và quảng bá sáng tạo đã góp phần làm nên một mùa Trung Thu đầy màu sắc.
Doanh Thu Bùng Nổ Trên 5 Sàn TMĐT Lớn
Shopee, Lazada, Tiki, TikTok Shop và Sendo đã trở thành những kênh phân phối mạnh mẽ trong mùa Trung Thu 2024. Tổng doanh thu từ 5 sàn này đạt mức 59,2 tỷ đồng – mức tăng trưởng ấn tượng 103,4% so với cùng kỳ năm ngoái. Điều này cho thấy sự chuyển dịch rõ rệt từ kênh bán lẻ truyền thống sang TMĐT, khi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên tính tiện lợi và sự đa dạng sản phẩm trên các sàn này.
Phân khúc giá tầm trung từ 100.000 đến 200.000 đồng chiếm phần lớn doanh thu, phục vụ đa số người tiêu dùng. Tuy nhiên, các sản phẩm cao cấp với mức giá trên 300.000 đồng cũng tăng trưởng mạnh, nhờ vào sự đầu tư vào bao bì, hương vị độc đáo và thương hiệu nổi tiếng.
Bánh Trung Thu Handmade: Đón Đầu Xu Hướng Mới
Xu hướng bánh trung thu handmade tiếp tục ghi dấu ấn trong năm nay. Các sản phẩm thủ công với thiết kế sáng tạo và chất lượng vượt trội đã thu hút một lượng lớn khách hàng trẻ, đặc biệt trên TikTok Shop và Shopee. Nhiều người tiêu dùng đang tìm kiếm sự khác biệt và cá nhân hóa, thay vì các loại bánh trung thu công nghiệp quen thuộc.
Sự độc đáo của bánh handmade, từ hương vị cho đến thiết kế, đã giúp phân khúc này đạt được sự chú ý đáng kể. Nhiều nhà bán lẻ nhỏ lẻ đã tận dụng sự lan tỏa của các nền tảng video ngắn như TikTok để giới thiệu sản phẩm và kết nối với người tiêu dùng, tạo ra hiệu ứng truyền thông mạnh mẽ.
Khuyến Mãi Và Quảng Cáo Đẩy Mạnh Doanh Thu
Trong suốt thời gian phân tích từ 3/7 đến 3/8 âm lịch, các sàn TMĐT đã liên tục tung ra những chương trình khuyến mãi hấp dẫn như Flash Sale, combo ưu đãi và miễn phí vận chuyển, giúp kích cầu mạnh mẽ. Chiến lược giảm giá đi kèm với chính sách giao hàng nhanh đã tạo nên sự khác biệt cho mùa mua sắm năm nay.
Các nhà bán hàng cũng tận dụng triệt để influencer marketing và quảng cáo sáng tạo trên các nền tảng mạng xã hội để tiếp cận người tiêu dùng. Nhiều doanh nghiệp không ngại hợp tác với KOLs để nâng cao nhận diện thương hiệu và thúc đẩy doanh số. Chính nhờ chiến lược này, các sản phẩm bánh trung thu đã tiếp cận đến một lượng lớn khách hàng tiềm năng, không chỉ ở các thành phố lớn mà còn tại các tỉnh thành khác.
Thời Điểm Cao Điểm Mua Sắm
Dữ liệu cho thấy, giai đoạn hai tuần cuối trước Trung Thu là thời điểm cao điểm của mua sắm. Trong thời gian này, tổng cộng 597.532 sản phẩm đã được giao thành công trên 5 sàn TMĐT. Khách hàng không chỉ mua bánh để thưởng thức, mà còn để làm quà tặng cho đối tác, bạn bè và gia đình. Các sản phẩm quà biếu, được đóng gói sang trọng và tinh tế, đặc biệt phổ biến trong phân khúc này.
Mặc dù các thương hiệu lớn như Kinh Đô và Hữu Nghị vẫn duy trì vị thế dẫn đầu, sự cạnh tranh từ các thương hiệu nhỏ lẻ và các nhà sản xuất bánh trung thu handmade đã tạo nên một thị trường đa dạng và đầy thách thức. Không chỉ cạnh tranh về giá cả, các thương hiệu còn phải đối mặt với yêu cầu ngày càng cao về chất lượng, bao bì và trải nghiệm người dùng.
Tiềm Năng Phát Triển Mạnh Mẽ
Sự phát triển mạnh mẽ của TMĐT đã và đang tạo ra nhiều cơ hội mới cho thị trường bánh trung thu. Dự báo trong những năm tới, các sản phẩm mang tính cá nhân hóa và chất lượng cao, như bánh trung thu organic, bánh trung thu không đường hay bánh trung thu với những nhân vị độc đáo, sẽ tiếp tục thu hút người tiêu dùng. Đối với các thương hiệu lớn, việc liên tục đổi mới và cải tiến sẽ là yếu tố then chốt để duy trì sự cạnh tranh trên thị trường.
